Что ни говорите, но рождественский праздник всегда наполнен детскими желаниями – сказками, волшебством, фантастическими превращениями.
И желание – и умение! – украшать праздничный торт всевозможными рисунками у нас тоже из детства.
Не знаю, как у многих других, но у нас занятия с пластилином на уроках рисования в начальной школе всегда заканчивались оформлением композиции, очень напоминающей торт. Все учащиеся складывали свои поделки в одно место, и, казалось, что не хватает только толстой съестной основы снизу в виде запеченного пирога.
И привыкнув к единственному инструменту для оформления праздничного торта – собственноручно приготовленного крема, обнаруживаешь, что можно использовать что-то очень напоминающее пластилин из детства.
И называется это – Icing (от слова «Ice» – лед). Но в отличие от детского пластилина его можно есть, причем, в огромных количествах.
На этом основано целое направление по оформлению тортов – Icing on the Cake.
И сразу оговоримся, что само по себе это выражение – Icing on the Cake – в английском языке имеет свое значение – оформление/надстройка над тем, что уже есть.
И учитывая предрождественское настроение ближайших дней, продемонстрируем это искусство на примере одного Рождественского торта.
Первое. Берем для него основу – любой пирог/запеканку для торта.
Второе. Покупаем в магазине брикеты этого icing-а (айсинга) – своеобразного пищевого пластилина различного цвета.
И раскатываем из брикетов тонкие лепешки. Белой лепешкой покрываем одну половину пирога – это у нас будет берег (метка «а»). Синей лепешкой покрываем вторую половину – это, соответственно, море (метка «b»). По морю плывет льдина, …
… составленная из трех – предварительно раскатанных тонких слоев – синего (метка 1), голубого (метка 2) и бирюзового (метка 3). Ну и конечно, белого.
Раскатав тонкий слой из брикета зеленого цвета, вырезаем из него звездочки. Сложив их одну на другую, получаем елочки. Шарики на елки скатываем из кусочков красного и белого пищевого пластилина.
И переходим к главной Рождественской задумке – дух семьи, домашнего очага.
Берем кусочек от брикета белого цвета и …
… формируем голову с туловищем.
Предварительно сделав четыре лапы, …
… ставим на них голову/туловище. Получается полярный мишка на льдине.
Совершенно аналогично «вырастает» у нас и …
… полярный мишутка – маленький мишка, ждущий своих родителей на заснеженном берегу у новогодних елок.
Icing (айсинг) – пищевой пластилин – представляет собой великолепный материал, принимающий любые формы и раскрашенный в многочисленные цвета.
А всё остальное зависит только от вашей фантазии!
Забыть навсегда о собственноручно приготовленном креме для оформления праздничных тортов? Есть шанс призадуматься.
Выражаем искреннюю признательность за предоставленные фотографии Gem Campbell Harding и Максиму Башевому
