Приготовить праздничный обед на праздник 8-го марта сможет только настоящий мужчина! И женщины с нетерпением ждут этого подарка.
Ведь только этот праздник предоставляет возможность нам – мужчинам – блеснуть своими талантами. И в этот день без секретного оружия тут не обойтись.
Морковь, лук и сельдерей называют «Святой троицей» в кулинарии. Смесь этих продуктов обеспечивает неповторимый и приятнейший вкус для любого блюда! Соединив их вместе и добавив еще чего-нибудь, эти блюда вызывают невиданный аппетит и наслаждение. Проверено!
И в качестве чего-нибудь предлагаем приготовить суп на основе этой смеси. Гарантирую – его будут есть и восхищаться даже те, кто подолгу держит себя на диете и не признает ничего, кроме кефира и творога.
А для приготовления этого вкуснейшего блюда необходимо 20 минут и только знать счет от 3-х до 4-х.
Итак, сразу нарезаем компоненты «Святой троицы» – предварительно закупив их в ближайшем супермаркете. Но, чтобы не терять времени, поставьте подогреваться чайник, наполненный полностью водой. Он пригодиться чуть позже.
Первое. Берем 3-4 моркови, чистим и нарезаем каждую пирамидками, срезая морковь под углом.
Второе. Берем одну луковицу и режем ее вдоль, а потом поперек.
Третье. Берем 3-4 стебля сельдерея и нарезаем их поперек.
Четвертое. Берем 3-4 очищенных головки чеснока и также нарезаем и вдоль, и поперек.
Пятое. Берем 3-х – 4-х литровую тефлоновую кастрюлю. Наливаем на дно подсолнечного или оливкового масла (3-4 столовых ложки). Высыпаем последовательно: чеснок, лук, морковь, сельдерей.
И ставим на средний огонь для того, чтобы обжарить смесь как на сковороде в течении 5-6-ти минут. Обязательно помешивая через каждые 2 минуты.
Шестое. Заливаем из чайника горячую/подогретую воду в обжаренную смесь. И варим всё в течение 10-12 минут – морковь должна стать чуть мягкой.
За это время нарезаем цветную капусту мелкими кусочками, …
… открываем банку фасоли (сливаем в раковину раствор из нее – он не нужен).
Достаем один кусочек куриного бульона «OXO» или – если его нет – два куриного бульона «Галина Бланка».
Все эти дополнительные ингредиенты кладем в кастрюлю вместе. Когда содержимое закипит, засекаем 3 – 4(ре) минуты с этого момента. Именно столько времени остается до завершения блюда.
Не забываем перемешивать.
Спустя условленное время – напоминает о 3-4 минутах – кастрюлю можно переставить на другое место на плите или ее выключить. Блюдо готово!
Запах – исключительный! А вкус от «Святой троицы» – просто нельзя передать словами! И это вам скажут и те, кто любит побольше бульона в тарелке, …
… и те, кто предпочитает побольше «мякоти».
Всего лишь 20-ть минут – и ваши таланты как настоящего мужчины будет оценены на 100 баллов! Подарок получиться на славу!
Да, кстати, не забудьте положить в суп соли – половинку чайной ложки!
Выражаем искреннюю признательность Максиму Башевому за проведенный мастер класс по приготовлению этого блюда.
